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La Fertilidad de la Tierra⎢Agricultura ecológica
 
 
 
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En el huerto ecológico

Problemas en el huerto: babosas y caracoles

BabosasLas especies más comunes en nuestro país son babosas Limax sp., Agriolimax sp., Deroceras sp. y caracoles Helix sp. Los caracoles tienen su mayor actividad durante la noche y en días nublados y húmedos. Depositan los huevos en masas enterradas de hasta un centenar, semejantes a perlas pequeñitas. La afección de caracoles y babosas en el huerto ecológico se manifi esta generalmente por huecos en las hojas, con síntomas similares a los producidos por las orugas. Devoran los brotes jóvenes, las hojas tiernas y las plántulas, dejando tras de sí una baba que los delata, y que una vez seca da un aspecto plateado en la hoja. Aparecen roídas desde las primeras hojas de la acelga hasta los ápices de las flores del calabacín. Con la saliva humedecen el tejido vegetal, lo sostienen con la mandíbula y lo raspan con los “dientes” arrancando trozos de tejido como si fuera un rallador.

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Abonos verdes para primavera

vezaLos abonos verdes son cultivos de vegetación rápida que se cortan y semientierran en el mismo lugar donde se sembraron para mejorar la tierra de cultivo y enriquecerla de materia orgánica, así como mantener o mejorar la actividad microbiana. Hay tres periodos en los que se pueden sembrar: en el verano, después de un cultivo de primavera; en otoño, momento ideal ya que protegerán a la tierra de las lluvias y no se necesitará aportar agua para su desarrollo; en primavera, época en la que son muy apropiados la veza (Vicia sativa), el guisante forrajero (Pisum arvense), la avena (Avena sativa) y el haba (Vicia faba).

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Claves para el éxito del cultivo de nabos y de grelos

nabo greloEl nabo (Brassica rapa L.) es una hortaliza de la familia de las Crucíferas. Al hablar de esta familia siempre pensamos en las coles, pero es una familia muy importante utilizada en los abonos verdes debido a sus potentes raíces, capaces de bombear nutrientes de las zonas profundas. Como especies más utilizadas están el nabo forrajero (Brassica napus var. Oleífera), la mostaza blanca (Sinapis alba) y el rábano forrajero (Raphanus raphanistrum). Pero aún quedan dos cultivos hortícolas muy utilizados, los rabanitos y los nabos. Si bien es cierto que los nabos no son un producto muy consumido, en cambio se está extendiendo el consumo de grelos más allá de Galicia.

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Problemas en el huerto: el oídio

oidioEl oídio es la enfermedad producida por una serie de hongos cuya sintomatología es la aparición de un polvillo blanco sobre el haz de las hojas primero, para después ir extendiéndose hasta llegar a secar la planta. Esa capa blanquecina corresponde al micelio de un par de hongos, el Erysiphe cichoracearum y/o el Sphaerotheca fuliginea. Se presenta especialmente en las cucurbitáceas, sobre todo en el calabacín, aunque también se da en melón, calabaza y pepino. Otros hongos producen el oídio en cultivos tan dispares como el melocotonero, la vid o los cereales.

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Claves para el éxito del cultivo del guisante

guisanteEl guisante (Pisum sativum L.) también llamado arveja o chícharo es una hortaliza anual de la familia de las Leguminosas por lo que, aparte de sus cualidades nutritivas, es un mejorador de la tierra gracias a que fija el nitrógeno atmosférico. El guisante forrajero es también un excelente abono verde para el huerto ecológico.

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Importancia de las horas frío para cultivar fresas

FresaEn invierno, excepto en el Levante, muchos cultivos ven limitado su crecimiento debido a las bajas temperaturas. Sin embargo, estas bajas temperaturas son vitales para algunas plantas, porque las dotan de unas horas de frío necesarias para brotar en primavera. Sin esas horas frío se pueden resentir y verse retrasadas en la apertura de yemas, tener una brotación irregular o incluso desprenderse las yemas en flor.

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